El Colegio Mayor Universitario Pablo Serrano es un centro universitario mixto, público y laico, de fundación propia de la Universidad de Zaragoza. El colegio mayor cuenta entre sus objetivos fomentar los principios de libertad, justicia, igualdad, respeto y convivencia dentro del pluralismo, estimular la responsabilidad y el aprovechamiento adémico de los colegiales a través de la solidaridad y la cooperación, promover la participación responsable de los miembros de la comunidad colegial en las cuestiones que les afecten, así como facilitar la formación complementaria y potenciar la prácticas deportivas de los colegiales.
Además, el colegio manifiesta su compromiso con la Agenda 2030 y trabaja para alcanzar sus objetivos y metas, permitiendo hacer partícipes de los mismos a todos los grupos de interés en la gestión responsable de los recursos y desechos de la actividad ordinaria, lo cual permita reducir la huella ambiental negativa y aporte beneficios a la sociedad